Los ingredientes:
1 cebolla amarilla mediana, picada
2 tazas de agua
5 tomates medianos, picados en trozos grandes
4 dientes de ajo, picados
Pizca de sal rosa
Pimienta negra orgánica molida fresca
1/2 cucharadita de comino
Polvo de chile, al gusto
Direcciones:
1.Cocine la cebolla picada hasta que esté suave en una olla a fuego medio-alto. Añadir el agua y dejar hervir.
2.Agregue los tomates picados, la sal, la pimienta negra, el comino, el chile en polvo y el ajo picado. Volver a hervir.
3.Una vez que esté hirviendo, reduzca el calor y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Ajustar los condimentos al gusto. Rinde 4 porciones de vegetales. ¡Disfrutar!