Las verduras crudas son una fuente de alimentación nutricional y las enzimas naturales ayudan al cuerpo a descomponer los alimentos cocidos. Este soporte digestivo es extremadamente útil, especialmente durante el inicio del programa, ya que toma aproximadamente tres semanas antes de que su salud intestinal se recupere por completo. Nuestra recomendación es que consuma el 70% de sus vegetales crudos y experimente con diferentes verduras de hoja verde de la lista de alimentos del nivel 1 cuando prepare los cocidos.
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Si estás cansado de comer una ensalada todos los días, aquí hay algunos consejos para agregar un poco más de variedad.
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Agregue un Smoothie Verde - Pruebe nuestro Kale Berry Smoothie con semillas de cáñamo o chia para un reemplazo de comida ocasional. Los verdes como la espinaca, la col rizada bebé o incluso las hojas de remolacha tienen un sabor suave y son excelentes para usar una base de licuado.

Agregue verduras dulces - Pruebe un nuevo vegetal como el hinojo que tiene un sabor dulce. Tiene un alto contenido de fibra y es ideal para una merienda independiente o rellena con una proteína como el queso cottage para una comida.
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Reemplace las ensaladas con envolturas de lechuga: pruebe a envolver hamburguesas o cualquier proteína a la parrilla en verduras de hoja verde como la romaine o la acelga suiza de diferentes colores. Use la lechuga de mantequilla como un tazón para nuestra receta de ensalada de chili, Sloppy Joe o pollo.
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Pruebe la salsa orgánica: use verduras para hacer una salsa orgánica o use nuestra receta de Bruschetta como cobertura sobre cualquier proteína a la parrilla.
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Si está cansado de comer verduras al vapor todos los días, aquí hay algunos consejos para agregar un poco más de variedad.
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Hornear patatas fritas de col rizada - Ponga un poco de Bragg Liquid Amino sobre la col rizada y hornee hasta que estén crujientes para un delicioso snack.

Saltear verduras - Use 1-2 cucharaditas de aceite de uva o aceite de coco y ajo para saltear verduras como pimientos, cebollas, espinacas, hojas de remolacha y calabacín. Agregue sus especias favoritas y 3 claras de huevo y tendrá una comida completa.
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Cocido de verduras en una olla eléctrica: haga una porción grande de vegetales de nivel 1 en una olla y sirva con cualquier proteína para una comida completa.